穿越兽世之搜食记_70
??带着愉快地心情装了一小包石膏粉回了家。丁笑现在满脑子都是幻想自己即将成为地主的情形。 ??几十亩良田、二层的小楼、两三亩地大小的鱼塘,还有一圈又一笼的家禽家畜！真是想想就觉得爽得不得了，何况还真有可能成真呢！ ??上辈子，丁笑可没想过拥有自己的土地。他只希望自己可以开一个成衣铺,卖自己设计的衣服，给客人量体制衣。然后赚钱养活爸爸。所以这辈子有希望成为有地一族，应该还是在异世界，至少是他们天河村的第一个地主，这实在是一件可喜可贺的事！ ??虽然祭祀说不能跟阿爸和阿爹说，但丁笑还是以找到了重要的食材“石膏粉”为由，打算在第二天做一桌豆腐宴，主要的宴请对象就是祭祀。而且这一次葛中伯伯也去围剿队了，祭祀每天一个人吃饭肯定不如跟自家三人口人一起更热闹。丁笑是绝对不会承认这是一种贿赂的,绝对不！ ??要做点出来的豆腐，光有石膏和黄豆是远远不够的。还要有必要的辅助器材，那就是模具。 ??自家阿爹的动手能力是超强的，不过丁笑也舍不得让从早巡逻到晚的贺阿爹连夜忙活这个。所以他在跟阿爸商量了一下之后，父子二人决定去找鹏甲帮忙。反正这次做了豆腐也少不了村长大人的份儿。 ??虽然鹏甲现在是每天值夜班带队巡逻，不过雄性的精力是绝对旺盛的。如果不是身体不好的话，一般每天睡个两三个时辰就足够了。所以上午已经睡足了的村长接到弟媳妇和未来儿媳妇的请求，立刻就用坤攒在家里的木料做了四个一米见方一尺左右厚的大模具。丁笑觉得，这规模实在是忒大了，难道自己以后要开个豆腐坊？ ??模具制作得相当顺利，一边的苍少年还学着自家阿爹的工作程序用边角余料给丁笑做了两个脸盆大小的小号模具。这让笑笑欣喜异常。不是因为多了两个小模具，而是因为他可以肯定，苍少年的动手能力绝不会比他大哥差。假以时日，一定也会锻炼成一个手工高手的！说不定日后会有很多东西可以找这孩子来帮忙呢。呃……当然是坤不在的时候。 ??在得知明天晚饭可以去二叔家吃笑笑哥制作的食物之后，小苗苗开心得不得了，带上丁笑头两天给自己制作的那顶这折耳兔款的兽皮帽和连指手套，围着笑笑直转悠。弄得丁笑之发晕。“苗苗，你别转了，我都被你转迷糊了。” ??苗苗停住脚步，拉过笑笑的手指：“笑笑哥，明天给苗苗做冰棍吃吧？好吧？好吧？” ??丁笑摸了摸苗苗的头：“好。明天肯定有冰棍吃。”不过坤不在，阿爹没时间，雪柏果口味的是绝对没可能了。就白糖冰棍吧，先糊弄糊弄孩子，反正这里的娃儿们吃过的东西少，也没啥太大的追求。汗。 ??当天晚上丁笑泡了两罐子黄豆。当然每一个罐里都只有四分之一那么多的黄豆，更多的是清水。不过这些豆子大概其也能有六七斤，泡发之后再加上水来磨豆浆，数量已经相当可观了。而且这一次做完之后，这一袋子黄豆就剩下了一半。看来等坤回来再做一顿之后，就得明年收成了才能再吃了。 ??吃过晚饭后，丁笑窝在被窝里，仔细地翻阅起了那本《教你制作家常菜》，用来寻找一下豆腐宴的灵感。结果看着看着就睡着了。 ??当他第二天醒来的时候，发现身边多了一个发热体。“坤？你什么时候回来的？！”见大家伙正盯着自己看，笑笑立刻就睁大了眼睛。 ??坤搂紧笑笑的腰身，没有回答问题，而是直接亲了过去。从额头到鼻尖，从比较到嘴唇，从唇外到唇内。总之坤哥亲得极其仔细。直到笑笑气息不稳地用脚踢了一下他的腿，他这才依依不舍地松开嘴。 ??丁笑深吸了两口气：“告，告诉过你，不要……不问就，就亲。差点，憋死我！”这玩意儿有点儿准备总是好的嘛！ ??坤脸上带着淡淡地笑容，但是看得出既开心又兴奋：“想你了。就想亲亲你。” ??丁笑被他给说笑了。“你啥时候回来的啊？” ??坤回答：“昨天半夜回的村儿。看你门也没插，就进来了。”本来他还在想着，如果笑笑门插上了，自己就回家睡一觉，早上再来的。结果一推门就开了，而且自家伴侣还睡得那么熟，连自己爬上床钻进被窝都没有醒。 ??“啊对了！你有没有受伤？大家都有没有受伤？那些豺豹都解决掉了？一共有多少只啊？还有还有，你确定都剿掉了么？会不会有遗落的？”一口气问了好几个问题，丁笑说完之后自己也长出了口气，果然自己还是很担心的嘛。 ??坤搂着笑笑，贴在伴侣的耳边回答：“我没有受伤，有几个人被抓伤了一点，不过没有关系，祭祀有给我们带药，当时就处理过了，都是皮外伤。我们一共猎杀了四十三只豺豹，这是个庞大的族群。幸亏发现得及时，不然真的会是个不小的麻烦，如果它们去袭击小村落，小村落的族人就肯定会有损失。虽然我们不确定这个族群的豺豹一个都没剩，但是就算还有逃脱的，也不会有什么危险了，它们单独不敢闯进村子。” ??听到四十三只这个数量，丁笑一下子就惊悚了。“怎么会有那么多啊？你不是说最多三十多只么？” ??坤摸了摸笑笑的头发：“那只是我的估计，因为以前见过最多的就是三十多只。现在这一次是最多的了。不过数量多也是好事，每个人可以分到的就更多一些。猎豺豹的时候我们还都有猎到其他的东西，带回了不少食物。” ??两个村子按照人数来分配了那四十三只豺豹。天河村这边因为人数多，所以分走了三十只豺豹。基本上就是三个人分一只豹子的肉，不算多，但也聊胜于无。主要是这么多雄性一起出没，让很多并没有进入冬眠也没能进入死亡山谷的野兽受了惊，然后乱了章法就出现在了雄性们的视线当中。结果自然是被猎杀之。所以基本上每个人都有一两样猎物的收获。而且坤还给丁笑采集了不老少雪柏果，还有一小捆很难找到的白枝。 ??坤把豺豹的肉和一匹成年的独角牛送回了自己家。给笑笑留下了一只刚刚成年，肉质正是好时候的多角鹿。而且他还记得，这时候多角鹿的鹿角叫做鹿茸，祭祀和笑笑都说过这东西是补药，很好很珍贵。 ??最让丁笑开心的是有了雪柏果，就不用委屈小苗苗吃糖水冰棍了。至于白枝，他是很好奇的。明明黑不溜秋的，居然叫白枝。不过在坤把白枝的外皮给他剥开之后，里面露出似雪一般的洁白的枝肉，他才理解了。果然兽人们虽然起名字跟自己一样没什么水准，但肯定是有道理的。 ??白枝是一种擀面杖粗细的单茎植物，没有叶子也不开花，至于有在冬天，才会在有水的地方生长，而且如果不连根一起□的话，就不能存放，当时不吃一个时辰之后里面的枝肉就会全部变黑发苦。但是如果连根拔出，就能存放十天左右。丁笑咬了一口白白的枝肉，跟他想象中发硬的口感完全不一样。这个东西的口感很脆，但却只能嚼咽枝肉的汁水，留在口中的枝渣得吐掉，就跟吃甘蔗一样。至于味道倒是还不错。不过丁笑认为没有雪柏果好吃。 ??天眼对白枝的观察结果是这东西性寒味甘无毒，能助消化。然后就什么提示都没有了。这样也好。过一会儿把他榨成汁，吃过饭之后一人来一杯，好像也不错~！ ??贺阿爹今天依旧得坚持去带队，不过可以早回来一些。 ??坤把东西送回自己家之后就直接奔了村部。中午的时候会有一个小小的仪式，为了迎接凯旋而归，为了村民安全而去剿灭野兽的勇士们。虽然也就是祭祀上去为勇士们祈福，村长上去对大家伙儿说一些鼓励的话，再每人分一颗猎物的牙，仪式就算是完事了。 ??对此，丁笑兴致缺缺。他今天最想做的，就是做好豆腐宴，给坤接风！当然了，坤回来了，葛中伯伯也回来了，这豆腐宴的数量就要上升了。豆腐就能做那么多，就拿肉找齐吧。以这些兽人的处事方式而言，来吃饭的人是绝对不会空手的！ ??洗干净泡好的黄豆，琼和丁笑父子两个人开始磨豆浆。 ??“笑笑，上次你用豆渣做的小饼挺好吃的，今天还做么？”回忆起上次吃的那种又香又脆的豆渣薄饼，琼手上的动作明显更快了。 ??豆渣自然是豆腐宴上重要的原材料之一了。丁笑今天可不打算只做都豆渣小薄饼。“做啊，我还要用豆渣做丸子，还会用肉来炒着吃，都不错的。阿爸，明年春天的时候，我要把这些黄豆都种到地里，咱家院子里也要种上，这样到了秋天就能有更多的黄豆吃了！” ??琼笑着点头：“要是这些东西都可以种成，以后冬天的食物就更多了，就再也不用有人挨饿了吧。” ??“对啊。在我的家乡，有很多人是专门种地和养动物的。他们为人们提供食物的来源。因为我们那里的野兽很少，而且森林里的野兽是不允许被猎杀的。我们吃的肉类都是人饲养出来的。” ??琼思考了一下，然后笑了起来：“这么说咱们这儿也可以啊。还有你之前提到的弓箭，如果做成的话，咱们半兽人也可以猎一些更大的野兽了。嗯，以后的日子一定会越来越好，笑笑，这些都是你的功劳！” ??丁笑舀了一勺黄豆在磨盘的眼里，然后挠了挠头：“什么啊，我这也是把看过的事情说出来。而且咱们这儿也有种常用的药材和菜啊，还有坤说像蛟蛇族和暴熊族，他们也有养动物的。我就是觉得，如果能收成很多粮食和菜，还有饲养很多动物的话，阿爹和坤他们就不用老是去森林里冒险了。” ??琼摸了摸儿子的头顶：“其实对所有部族的雄性来说，捕猎是最基本也是必须要做的事情。就算是咱们有养这些动物做备用粮食，他们也还是会每天去森林里狩猎。亲手给家人捕到可口的食物，是雄性的光荣和义务。笑笑，你还没有看过雄性捕猎吧？如果你看到就会知道他们兽形捕猎的时候，是任何工具都比不了的。所以弓箭的话，只会是我们半兽人的捕猎工具，跟猎叉一样。” ??丁笑很明白这一点。对于这些大家伙，捕猎是生存的信仰和根本。而且这些雄性的胃口都极大，这些便于饲养的牲畜家禽其实很难满足适量，真的就是个备用粮食。但是对于类似山猫族和九尾族这样的小型兽形的部族，可能弓箭和畜牧更能满足他们的日常需求。只是无论如何种植都是最重要的事。因为粮食的储存肯定比肉类更容易一些，也更能填饱肚子，这多少都能减轻雄性的压力。其实丁笑发现，在吃这些淀粉质主食的时候，雄性的食量总是比单独吃肉要小一些。这肯定不是因为他们更喜欢吃肉，而是两种类型的食物让他们的饱腹感不一样。也可能是兽人的消化系统跟现代人类差距很大？ ??跟阿爸坦白了自己从来没有点过豆腐之后，丁笑敞开了自己的心胸，做了最坏的打算先弄了一小盆豆浆打算试试。 ??把石膏粉调成浆，然后一点点倒进煮开的豆浆里，搅拌均匀之后，不一会儿豆浆就开始凝结了。大概是石膏的分量比较小，这一小盆豆浆变成了嫩嫩的豆腐脑。 ??豆腐脑的行成让丁笑充满了信心。接下来他深吸了一口，开始点那几罐豆浆。 ??上一次的“豆腐”其实应该是豆浆冻才对，虽然果冻根和豆浆也起了反应，可本体上还是差距太大，至少都没有办法长时间加热。这一次琼眼见着豆浆没一会儿工夫就变了样子。不得不用惊讶来形容他此时此刻的心情和表情了，对于接下来的工作，他现在都有些迫不及待了。“笑笑，接下来要做什么？” ??豆浆凝结成功之后，下面的工作肯定就是装坯压制了。提前已经洗干净的模具和麻布这时候就派上了用场。 ??模具是分三个部分组成的。下面的底托，是一张大于框架的木板，上面是木框，再上面是比木框小一些的木板。麻布浸湿之后放到里，要留出足够包裹住豆腐的大小。因为模具比较大，所以需要的麻布就更大。好在兽人世界的人做衣服不会分片裁剪，兽人们的身材又都很高大，所以每一卷布织的面积都很大，倒是不用拿草蔓缝了。 ??铺好了麻布，丁笑用鹏甲昨天特制的扁扁的大木勺开始往模具里也就是麻布上放豆腐脑。放到距离木框还有个两三厘米的时候，把麻布铺好盖住豆腐脑，然后压上小块木板，最后放上装了水的陶罐在上面当石头压着。接下来要做的就是等着豆腐成型了。 ??因为鹏甲做的模具太大，所以那么多豆浆也放不下四个模具那么多，放完两个模具之后，剩下的就不够装满另外两个了。丁笑灵机一动，决定剩下的做豆干，正好可以少放一些，然后压得时间长一点儿！ ??豆腐这边忙活完了，丁笑赶紧看了看之前点出来的豆腐脑。灶台边的温度并没有让豆腐脑变凉，如今正是入口的好时候。 ??舀出两碗，切了些葱碎，淋了点儿辣油和酱油，再放上一直没舍得吃的橄榄菜，一碗辣丝丝的咸豆腐脑就可以吃了。过一会儿小苗苗来的时候，还是给她放上雪柏果的果汁，做成甜的吧，她一定更爱吃这种口味的。 ??作者有话要说：嚎啕大哭。昨天想拿出板子来画画，结果板子中间有一条不受控制了，板子坏掉了。内牛！！！！！在我最穷的时候板子坏掉了，天理何在啊！！！！ ??☆、豆腐并非最软滑 ??豆腐并非最软滑 ??豆腐首次制作略有瑕疵,因为丁笑怕压的时间短豆腐太嫩不好成菜，结果导致豆腐压得久了，口感发硬。 ??当然了,这种发硬也只是丁笑这个吃过好豆腐的人的感想。对于其他人来说，尤其是第一个尝到嘴里的琼阿爸，他可不觉得这个豆腐有什么问题，而且他十分肯定的告诉笑笑：“虽然跟上次做的味道差不太多，但是吃起来软绵绵的，更要吃一些。” ??旁人的意见就罢了，阿爸的观点对丁笑来说是最重要的。不要怀疑，丁笑可不是忽略掉自家阿爹和坤的意见，而是这俩人,根本就不会“反抗”自己和阿爸的意见！所以才说，当家做主的滋味儿就是好啊~！ ??说是豆腐宴，实际上也不能都是豆腐。今天晚上村长家的五口人算上自家三人口人还有祭祀和葛中两口，这十个人的食量聚集到一起那是相当可观的。所以肉是绝对的主角，烤肉必然是主食之一。 ??鹏甲让苍把豺豹肉送了过来。于是这烤肉的份额就够了。葛中又拿过没有腿的半扇暴牙猪，用来炒和炖的肉也够了。结果到开始正是做饭的时候，丁笑发现自己好像也就出了面粉和豆腐还有调料。真是超合适的！自己要不要经常召集一下会餐什么的？这好像也是一条发家致富的道路啊！ ??烤肉这方面是由琼阿爸亲自负责的，基于丁笑在坤不在家的时候忙活了各种酱料和调料香料，琼阿爸对今天的烤豹肉更加有信心了。自家儿子说得好，美食之路在于不断的创新，只要有新的想法，就是一种新的食物，将来有一天他们这里的食物一定也会跟笑笑的家乡一样多的。 ??丁笑这边做豆腐倒是得心应手，毕竟这是自己最喜欢的食材之一，而且价格便宜，所以上辈子就有几样拿手的豆腐菜。除了之前那个形似的麻婆豆腐今天一定要多做之外，最重要的就是要制作豆腐鱼汤。这可是丁笑非常喜欢吃的，豆腐吸收了鱼的鲜，汤中融汇了鱼和豆腐的香。总之是做起来简单，吃起来享受的家常菜之一。虽然家里现在没有大鲫鱼，冻起来的鱼都是大黄鱼，不过味道好就可以了。 ??把解冻之后的大黄鱼收拾掉内脏去鳍留下头尾，然后下油锅煎制两面金黄，下葱姜蒜在油中呛出香味儿，再将一小勺醋顺着炒勺的两边淋下，盖上锅盖焖上那么几秒钟，再打开锅盖，顿时一股子香味儿就会钻进鼻孔，让人忍不住咽下口水。这时候把清水倒入锅中，直到把鱼汤炖制奶白色，下入切好的豆腐块。放入菜盐和胡椒粉调味，再煮个五六分钟之后，撒上香香草碎，就可以出锅装盆了。